Utrecht es la provincia más pequeña de los Países Bajos y está justo en el centro, así que todo te queda a mano. Es también de las más bonitas: en muy poco espacio tienes una de las mejores ciudades de Holanda, castillos, fincas señoriales, bosques y hasta colinas, que aquí ya es mucho decir.
La ciudad de Utrecht es el gran motivo para venir. Gira alrededor de la torre del Dom, la más alta del país, y de unos canales que no hay en ningún otro sitio, con muelles a ras del agua donde las antiguas bodegas son hoy terrazas y restaurantes. Es universitaria, tiene mucha vida y es bastante más tranquila que Ámsterdam, que está a media hora en tren. Muchos holandeses te dirán que es su ciudad favorita.
A un cuarto de hora en tren está Amersfoort, una preciosidad medieval con casas construidas dentro de la antigua muralla y la casa natal de Mondrian. Y a veinte minutos de Utrecht tienes el castillo De Haar, el más grande del país, con pinta de castillo de Disney y una historia de Rothschilds que trasladaron un pueblo entero para hacerle sitio a los jardines.
Si buscas naturaleza, la Utrechtse Heuvelrug es una hilera de colinas con bosques, castillos, una pirámide de la época de Napoleón y la casa donde vivió exiliado el último emperador alemán. Al norte, las Soesterduinen son dunas de arena en pleno interior, lejísimos de cualquier playa. Y entre pólderes, Oudewater conserva la báscula donde se pesaba a las brujas. Por toda la provincia hay además klompenpaden, rutas a pie entre granjas y prados.
Utrecht Centraal es el gran nudo de trenes del país: desde aquí llegas a casi cualquier sitio en nada, así que es una base perfecta para recorrer Holanda.
Y junto al Eemmeer está Spakenburg, un pueblo de pescadores con un puerto lleno de botters donde algunas abuelas todavía visten el traje tradicional.
