Brabante Septentrional (Noord-Brabant) es el sur alegre y católico de Holanda. Aquí la gente es más abierta, se come mejor, se sale más y el carnaval se vive como en ningún otro sitio del país: durante unos días las ciudades cambian de nombre, todo el mundo va disfrazado y no hay quien trabaje. Los del norte lo llaman Brabantse gezelligheid, y lo dicen con un poco de envidia. Te lo cuento todo en el carnaval en Holanda.
La capital, Den Bosch, es la ciudad natal de El Bosco, cuyas mejores obras están colgadas en el Prado. Tiene la catedral gótica más bonita del país, canales que pasan por debajo de las casas y un dulce de nata y chocolate del tamaño de una pelota de tenis, el Bossche bol.
Para los españoles, la ciudad más especial es Breda: la de La rendición de Breda, el cuadro de Las lanzas de Velázquez. Hoy es una ciudad con muchísima vida, con terrazas a los pies de una gran iglesia gótica y un montón de historia compartida con España, de asedios a barcos de turba con soldados escondidos dentro.
Eindhoven es otra historia: la ciudad de Philips, del diseño holandés y de un aeropuerto por el que llega media España. Muy cerca, en Nuenen, vivió Van Gogh y pintó Los comedores de patatas.
Y si buscas naturaleza, el Parque Nacional De Biesbosch es un laberinto de agua, sauces y castores que nació de una gran inundación medieval. Lo mejor es recorrerlo en canoa.
Brabante está muy bien conectado en tren con el resto del país y con Bélgica, y con su aeropuerto es la puerta de entrada perfecta para un primer viaje.
