Klompenpaden: caminar entre granjas, prados y vacas holandesas

Si crees que en Holanda solo se puede pasear por ciudades con canales o por parques nacionales llenos de bicis, tengo una sorpresa para ti: los klompenpaden. Son rutas a pie que te llevan por el campo holandés de verdad, el de las granjas, los prados con vacas, los diques y los sauces podados. Y lo mejor: muchas veces cruzas terreno privado, por caminos que normalmente no podrías pisar. Es la Holanda rural vista desde dentro, sin prisas.

Qué es un klompenpad

Klomp significa zueco, y pad, sendero: literalmente, caminos de zuecos. El nombre viene de los antiguos caminos que usaban los campesinos para ir de una granja a otra, a la iglesia o al pueblo, caminando con sus zuecos por los prados. Con el tiempo, muchos de esos caminos desaparecieron.

A principios de este siglo, varias organizaciones de paisaje de Utrecht y Güeldres se pusieron a recuperarlos, de la mano de agricultores y propietarios que dieron permiso para cruzar sus tierras. Hoy hay más de un centenar de rutas, casi todas circulares, señalizadas y mantenidas por voluntarios.

Cómo es caminar por un klompenpad

Olvídate de los senderos de montaña, esto es otra cosa:

• Prados, diques y granjas: caminas por el borde de los campos, junto a acequias, entre vacas y ovejas, y por senderos estrechos entre setos.
• Puertas y pasos: muchas rutas cruzan cercas a través de portillos (klaphekjes) o pequeñas escaleras de madera (overstapjes) para pasar por encima de las vallas sin dejar salir al ganado.
• Pequeños puentes: tablones sobre las acequias, algunos con más encanto que estabilidad.
• Paradas con historia: fincas antiguas, molinos, iglesias de pueblo y alguna granja con tienda donde comprar queso, huevos o un helado casero.

Cada ruta está marcada sobre el terreno con postes o señales con el símbolo de un zueco, cada una en su color. Aun así, lleva el mapa o la app: en los cruces entre rutas es facilísimo equivocarse de zueco.

Dónde encontrarlas

Casi todas están en Utrecht y Güeldres. Algunas zonas especialmente buenas:

• Alrededores de Amersfoort: rutas por los prados del valle del Eem y las fincas del este de la ciudad.
• La Utrechtse Heuvelrug y la zona del Kromme Rijn: colinas suaves, fincas señoriales y huertos de frutales.
• La Betuwe: entre ríos, con campos de frutales que en primavera se llenan de flores.
• El Achterhoek: el este de Güeldres, con granjas de ladrillo, bosquecillos y caminos de tierra. Combínalo con Bronkhorst o Zutphen.
• La Gelderse Vallei, entre la Veluwe y Utrecht.

En la web oficial (klompenpaden.nl) y en su app tienes el mapa de todas las rutas, con la longitud, el punto de inicio, si se admiten perros y si hay sitios para tomar algo por el camino.

Normas para caminar por terreno privado

Que los propietarios nos dejen pasar es un regalo, así que toca portarse bien:

• No te salgas del camino señalizado. Estás en tierras de cultivo y pastos.
• Cierra siempre las puertas que abras: hay ganado.
• Respeta a los animales: no des de comer a las vacas ni te acerques a los terneros.
• Perros: en muchas rutas no se permiten, por el ganado y por las aves que crían en los prados. Mira la ficha de cada ruta.
• Temporadas cerradas: algunos tramos se cierran temporalmente, por ejemplo en la época de cría o de partos. Sigue los carteles y los desvíos.
• Llévate tu basura, que aquí no hay papeleras cada cien metros.

Qué llevar

• Botas o calzado impermeable: los prados holandeses están mojados casi todo el año. La primera vez fui con zapatillas blancas. Fue la última.
• Ropa por capas y chubasquero, que el tiempo cambia rápido. Te lo explico en qué ropa llevar en Holanda.
• Agua y algo de comer: en muchas rutas no hay bares, aunque algunas pasan por granjas con tienda o terraza.
• El móvil con la app o el mapa descargado.

Cómo llegar

Muchas rutas empiezan en una estación de tren o cerca de una parada de autobús, así que puedes ir sin coche. Planifica el trayecto con 9292.nl o revisa cómo funciona el transporte público en Holanda. Si vas en coche, cada ficha indica dónde aparcar.

Cuándo ir

Cualquier época tiene su encanto, pero la primavera es la mejor: corderos, terneros, prados verdes y, en la Betuwe y el Kromme Rijn, los frutales en flor. El otoño es precioso por los colores de las fincas. En invierno, prepárate para mucho barro. Mucho.

Si te gustan los paseos tranquilos, los klompenpaden son de lo más auténtico que puedes hacer en Holanda. Aquí no hay multitudes ni tiendas de souvenirs: solo prados, vacas curiosas y algún granjero que te saluda desde el tractor.