Middelburg

Middelburg es la capital de Zelanda, la provincia del suroeste hecha de antiguas islas y penínsulas entre los estuarios del Rin, el Mosa y el Escalda. Es la Holanda que menos se parece a la de los folletos: más luz, más mar, más viento y más marisco. Durante la Edad de Oro, Middelburg fue de las ciudades más ricas del país gracias al comercio y a la Compañía de las Indias Orientales (VOC). Hoy es una ciudad tranquila y elegante, con una gran abadía medieval, un ayuntamiento gótico y canales, y la base perfecta para conocer las playas, los pueblos y las obras gigantescas que Zelanda levantó contra el mar.

Qué ver en Middelburg

La abadía y la torre Lange Jan

La abadía de Middelburg, fundada en el siglo XII, es uno de los grandes conjuntos monásticos medievales del país. Hoy alberga el gobierno provincial, iglesias y el Zeeuws Museum, que cuenta la historia de Zelanda con trajes tradicionales y tapices. Su torre, la Lange Jan (Juan el Largo), de unos 90 metros, se sube en temporada para ver toda la isla de Walcheren.

El ayuntamiento

El ayuntamiento del Markt tiene una fachada gótica muy decorada, con estatuas de condes y condesas de Zelanda. Quedó muy dañado en mayo de 1940 y lo reconstruyeron con mucho cariño. Es la imagen más bonita de la ciudad.

Los canales y las casas de comerciantes

Pasea por el Dam, el Rouaansekaai y el Kinderdijk de Middelburg (que no tiene nada que ver con el de los molinos), con casas de comerciantes de los siglos XVII y XVIII. Muchas fachadas recuerdan la época de la VOC.

Los molinos de las murallas

Middelburg conserva el trazado en forma de estrella de sus fortificaciones, con un anillo de canales y parques, y dos molinos sobre las antiguas murallas.

Qué ver en Zelanda desde Middelburg

Veere

A solo 7 kilómetros, Veere es de los pueblos más bonitos del país, con su puerto, su iglesia enorme y las casas de los comerciantes escoceses.

Las playas de Walcheren

La costa de Walcheren tiene playas de arena fina con dunas: Domburg, un elegante balneario histórico; Oostkapelle, más familiar, y Zoutelande, de las playas más soleadas del país (que en Holanda tampoco es decir mucho, pero ahí está). Al norte, Westkapelle tiene un gran faro y un dique impresionante.

Las obras del Plan Delta

Tras la gran inundación de 1953, que causó más de 1.800 muertos, los Países Bajos construyeron el Plan Delta, un sistema de presas y barreras para proteger el suroeste. La obra más espectacular es la barrera del Escalda Oriental (Oosterscheldekering), de 9 kilómetros, que solo se cierra con temporales. En Neeltje Jans hay un parque temático y un centro de visitantes donde puedes entrar en una de las torres. En Ouwerkerk, el Watersnoodmuseum cuenta la catástrofe de 1953 dentro de los cajones de hormigón que se usaron para cerrar los diques. No te lo pierdas.

Zierikzee

En la isla de Schouwen-Duiveland, Zierikzee es otra antigua ciudad comercial con puertas medievales, puerto y una gran torre inacabada.

Yerseke, mejillones y ostras

Yerseke es el pueblo de los mejillones y las ostras de Zelanda. Hay restaurantes de marisco junto al puerto y se pueden visitar los viveros de ostras.

Qué comer en Zelanda

Zelanda es la provincia del marisco. Prueba los mejillones de Zelanda (Zeeuwse mosselen) en temporada, las ostras de Yerseke, la lamsoor (una planta salada de las marismas) y el Zeeuwse bolus, un bollo de canela en espiral con azúcar moreno caramelizado. Con el café, de lujo.

Cómo llegar a Middelburg

En tren desde Ámsterdam (unas dos horas y media) y Róterdam (alrededor de hora y media). Desde la estación, el centro está a unos 10 minutos a pie. Para recorrer Zelanda, lo mejor es coche o bici.

Más escapadas

• Veere: puerto, iglesia gigante y casas escocesas.
• Zierikzee: la puerta al parque nacional del Escalda Oriental.
• Róterdam: arquitectura moderna, a hora y media.
• Breda: la ciudad de Las lanzas.
• Holanda contra el mar: los Deltawerken y el Deltapark Neeltje Jans, a media hora de Middelburg.